En el Barrio Limaní de Adjuntas, a más de 1,800 pies sobre
el nivel del mar, se encuentra la Subestación Experimental
Agrícola del Colegio de Ciencias Agrícolas del Recinto
Universitario de Mayagüez (RUM). Una finca de 188 cuerdas
en la zona cafetalera de Puerto Rico, cuyas temperaturas
oscilan entre los 50 y los 82 grados Fahrenheit, sirve de
laboratorio a investigadores así como a profesores y
estudiantes de esa facultad del RUM.
La Subestación que se estableció originalmente en la finca
Llinás en 1952 y se reubicó a Limaní en 1963, sirve además
a agrónomos, extensionistas, agricultores y a la
comunidad.
El café es protagonista en el repertorio de cultivos de la
región montañosa sur central de la Isla que incluye, entre
otros, cítricos, plantas ornamentales, plátanos, guineos y
apio. Las investigaciones realizadas en la Subestación se
relacionan mayormente con la siembra, fertilización,
cosecha, variedades, control de plagas y enfermedades,
maquinaria y estudios económicos de los distintos
cultivos.
“Existen tres especies de café que son comerciales a nivel
internacional” dijo a La Gaceta Colegial el agrónomo
Wigmer Martínez, administrador de la subestación. “Cofea
arabica, que tiene más cafeína, se emplea para café
fino. El Borbón, una variedad arábiga que ofrece poco
grano, es considerado el mejor en Puerto Rico. Las otras
especies son Cofea canephora -conocido como
“robusta”- y Cofea liberica, o “café americano”.
Estas últimas dos se usan para mezcla de café decafeinado
por ser más barato”, explicó el especialista.
Otras investigaciones
Entre las investigaciones que se llevan a cabo en Adjuntas
se destaca la adaptación de melocotones al clima tropical.
La tesis de la estudiante graduada Alexandra Delgado,
dirigida por el doctor Ángel Luis González, del
Departamento de Protección de Cultivos de la Facultad de
Ciencias Agrícolas del RUM, demostró que las plagas
nativas desdeñan este árbol como fuente de alimento.
El estudio ha rendido otros frutos: tres agricultores
evaluarán el desarrollo de melocotones en fincas de
Aibonito, Orocovis y Adjuntas, y se ha renovado esta
iniciativa conjunta con la Universidad de Florida por
cuatro años más de los que lleva.
Otro proyecto, esta vez bajo la supervisión de la doctora
María del Carmen Librán, directora de Ciencias Agrícolas,
trata sobre la caracterización física y química de un
nuevo medio de cultivo para plantas ornamentales que
reduzca los daños al ambiente y costos de producción. Los
estudiantes graduados Dania Rivera Ocasio y Juan Carlos
Vázquez experimentan con pascuas, anturios y plantas
anuales como la playera.
En
esta
subestación se
cultivan
cuatro
variedades de
Anthurium
andreanum: eternity, pistachio,
rosa y
fantasy.
Una de los
atractivos del café
puertorriqueño
es
que
tiene
una
acidez de
moderada a
baja,
según
explicó el
administrador de la
subestación de
Adjuntas. |
